Dieser einfache Flammkuchen ist so viel gesünder als der klassische und super einfach nachzumachen ❤


Zutaten:

Teig:
240 g Dinkelmehl
1 EL veganer Skyr (alt. Magerquark)
1 Tl Olivenöl
200 ml Wasser
1 Prise Salz
Belag:
150 g veganer Skyr (alt. Magerquark)
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Korianderpulver
1/2 Aubergine
2 Datteln
4 Walnusskerne
20 g veganer Käse
Den Flammkuchen kommt bei 250 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 8-10 Minuten in den Backofen.
Nährwerte pro Flammkuchen (1/2 aller Zutaten):
Kalorien: 612  KCal
Kohlenhydrate: 107 g
Fett: 6 g
Protein: 26 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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