Wenn es schnell gehen muss greift man oft zu ungesunden Lebensmitteln. Hier was rasches an der Tanke, da was beim Bäcker im Supermarkt. Vorbereitung ist bei einer gesunden Ernährung enorm wichtig.

Diese Wraps sind der ideale Begleiter in die Schule, auf Arbeit, zur Uni oder wenn man einfach lust auf was gesundes Zuhause hat 🙂


Zutaten:

Frischkäse:
20 g Cashewnüsse (3 Stunden in heißem Wasser einlegen und danach gut abwaschen)

1/2 Handvoll Petersilie
10-15 ml Wasser
1/2 Zitrone

Sojahack:
1 Packung Sojahack natur (200 g)
1 EL Kokosblütenzucker
1 EL Kokosöl
ca. 2 EL Wasser
1 EL Tomatenmark
2-3 EL Sojasoße

weitere Zutaten:
50 g Rotkohl
4 Salatblätter
1 große Tomate
3 Tortilla Wraps


Nährwerte für einen Wrap (1/3 des Gerichts):

Kalorien: 454Kcal
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 14 g
Protein: 39 g


Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube: