Wer isst nicht gerne mal ein Schokoladenbrötchen zwischendurch.
Dieses vegane Rezept bietet euch eine wunderbare Mischung zwischen
gesund und lecker.
Zutaten:
– 400 g Süßkartoffel
– 400 g Weizenvollkornmeh
– 15 g frische Hefe
– EL Ahornsirup
– 1 Prise Salz
– 4 TL Kokosöl
– 20 g Schokodrops
– 1 TL Backpulver
– 100 ml Wasser
Süßkartoffel für eine Stunde bei 175 Grad Umluft in den Backofen geben.
Brötchen gehen für 15 Minuten bei 200 Grad Ober Unterhitze in den Backofen.
Nährwerte:
Für eine Brötchen (1/16 des Gebackenen):
Kalorien: 102
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 1,8 g
Eiweiß: 3 g
Und hier gehts zum Video:
Hi Anne,
ich weiß das ich das schon mal gefragt hatte aber ich weiß leider nicht mehr auf welcher Plattform 😀
Ich bin schon ganz durcheinander.
Findet man die Zutaten zu den Rezepten jetzt nur noch hier auf dem Blog? Es war bisher immer ganz praktisch wenn die Angaben direkt unter dem Video standen und man somit direkt mit dir „mitkochen“ konnte. Jetzt ist das leider etwas umständlich.
Kannst du mir sagen ob ich die Süßkartoffel auch kochen kann oder muss sie im Ofen gebacken werden? Eine letzte Frage noch, wie viel Mehl benutzt du am Anfang für die Hefe?
Liebe Grüße aus Frankfurt
Saskia