Pancakes sind in Deutschland immer beliebter, aber sie richtig fluffig hinzubekommen ist nicht einfach. Mit diesem Rezept kann es jeder schaffen und das auch noch gesund :)))

Zutaten:

30 g Weizen Vollkornmehl
3 mittelgroße Eier
2 EL Kokosblütenzucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 TL Rapsöl
etwas Wasser
50 g gefrorene Waldbeeren

Nährwerte pro Portion (alle Zutaten):
Kalorien: 479 Kcal
Kohlenhydrate: 47 g
Fett: 20 g
Protein: 26 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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