Mochis sind wohl die derzeit gehypteste Süßspeise. Man kann diese süßen Freunde so einfach selbst machen, und das auch noch viel gesünder als im Einkaufsladen 😍 Zutaten: 140 g Klebreismehl 25 g Erythrit Pulver 1 Prise Salz 300 ml lauwarmes Wasser 10 g Backkakao 2 EL Speisestärke 35 g Mandelmehl entölt 25 g zuckerfreie Schokodrops 20 g Mandelmus Nährwerte pro Mochi…
Dieser gebratene Curry Reis ist das ideale asiatische Gericht wenn man sich schnell etwas gesundes zubereiten will 😍 Zutaten: 130 g Suppengemüse gefroren 450 g gekochter Reis (150 g ungekochter Reis) 1 fingerdickes Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 100 ml Kokosmilch 100 g Naturtofu 10 g Currypulver 100 g Hähnchenersatz 3 EL Sojasoße 1 EL Pflanzenöl Nährwerte…
Dieser Klassiker bietet sich ideal an um mit etwas Kreativität sehr gesunde Bounty Kugeln zu werden 😍 Zutaten für 6 Knödel: 200 g Kokosnussjoghurt50 g feine Haferflocken30 g Kokosmehl entölt2 TL Flohsamenschalen1 TL Stevia25 g Schokodrops15 g Kokosflocken Teig für circa 10-20 Minuten quellen lassen.Die Knödel werden für circa 5 Minuten ins Wasser gegeben. Nährwerte pro Knödel (1/6 aller Zutaten): Kalorien: 132…
Dieses Gnocchi Pesto ist in 5 Minuten servierfertig und schmeckt einfach wie Pesto schmecken soll 😊 😍 Zutaten für 2 Personen 400 g vorgekochte vegane Gnocchi 5 g Pinienkerne 1 Hand voll Basilikum 15 g Geröstete Cashew Kerne 1 El Olivenöl Etwas Salz & Pfeffer 8 g Hefeflocken 250 ml Gemüsebrühe Optional etwas Knoblauch – Beim Anrichten etwas Limettensaft darüber geben…
Zur Erdbeerzeit ist ein gesunder Erdbeerkuchen Pflicht. Diesen kannst du innerhalb von 10 Minuten 😊 😍 Zutaten für 1 Kuchen: 50 g Dinkelmehl 25 g Mandelmehl entölt 30 ml Eiklar 1 Tl Backpulver 35 g Erythrit 1 Prise Salz 100 g geschnittene Erdbeeren 100 g Apfelmark 100 g High Protein Vanillepudding Etwas Vanillearoma 1 TL Öl 50 ml Pflanzenmilch Kuchen…
Viele von euch haben Probleme mit Verstopfung, einem Blähbauch oder generell Sorgen wenn sie auf Toilette sind. Dieser Frühstückspudding fördert deine Verdauung auf ganz natürliche Weise und schmeckt dabei auch noch sommerlich frisch😊 😍 Zutaten für 2 Portionen: 1 Banane 8 Blätter Minze 35 g Puddingpulver (ohne Zucker), alternativ 30 g Speisestärke 2 EL Flohsamenschalen 200 g Joghurt 1 Tl…
Ein schnelles Frühstück? Vegan? Proteinreich? Ideal um mitzunehmen? Ja das gibt es. Einfach das Rezept nachmachen und staunen, was gesund und ohne tierische Produkte möglich ist 😍 Zutaten für 2 Gläser: 15 g Backkakao1 Prise Salz30 g Erythrit oder Xylit, alternativ 25 g Agavendicksaft40 g glutenfreie Haferflocken200 ml Haferdrink240 g abgetropfte, weiße Bohnen1 TL Leinsamen geschrotet1 TL FlohsamenschalenZum garnieren Waldbeeren nach…
Ein Klassiker aus Süddeutschland sind Käsespätzle. Diese kann man wunderbar und geschmacksecht vegan gestalten, und das ohne veganem „Fake“-Käse sondern mit rein natürlichen Lebensmitteln 😍 Zutaten für 3 Portionen: 50 g Hefeflocken5 g Senf1 EL Apfelessig2 EL vegane Worcestershire Soße30 g Cashew Mus500 g vegane, frische Spätzle250 ml Gemüsefondetwas Salz und Pfeffer1 KnoblauchzeheNach Belieben kann man eine Zwiebel mit 1 EL Öl…
Dieser gesunde Zopf hat top Nährwerte, ist super schnell zu machen und gelingt wirklich jedem 😍 Zutaten: 100 g Mandelmehl entölt 400 g Dinkelmehl 5 g frische Hefe 1 TL Rohrohrzucker 300 ml lauwarme Hafermilch 25 g vegane Butter / Margarine 100 g Sojajoghurt 1 TL Salz Deko: etwas gehobelte Mandeln Der Zopf ist an sich nicht süß, wer ihn süß…
Ein Rocher kann man wunderbar selbst machen, und zwar in gesund 😍 Zutaten: 65 g Haselnussmehl entölt 45 g Xucker Schoko Drops 5 Medjool Datteln 12 ganze Haselnüsse (bei 175 Grad Umluft für 10 Min in den Ofen geben) 15 g Haselnüsse zum Hacken 15 g Kokosfett 1 Prise Salz 100 ml Wasser 10 g Backkakao Nährwerte pro Rocher (1/12 aller…