Schnell, einfach und gesund soll es sein. Wenn ein Gericht diesen Namen verdient hat, dann unser neustes One Pot Rezept 🙂
Zutaten:
70 g Erdnussmus
40 g Erdnussmehl (entölt)
1 große Süßkartoffel (400 g)
30 g Wirsing
20 g Ingwer
3-4 Knoblauchzehe
2-3 Zwiebeln
150 g Mandeltofu
1 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Pfeffer
etwas Salz
2 Chilli Schoten
750 ml Gemüsebrühe
3 EL Tomatenmark
20 g Erdnüsse
Nährwerte pro Portion ( 1/3 aller Zutaten):
Kalorien: 446 KCal
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 19 g
Protein: 23 g
Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:
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