Allgemein By On 22. April 2018

Popcorn Müsli

Gerade bei Müsli/Granola kann man im Geschäft oft preislich oder bezüglich der Nährwerte daneben greifen. Dieses super kreative Müsli wird euch definitiv gefallen und den extra Crunch in euer Frühstück bringen! Zutaten: 70 g Popcornmais 100 g feine Haferflocken 50 g kleingehackte Mandeln 1 EL Kokosöl 1 TL Zimt etwas Salz 60 g Ahornsirup Bei 175 Grad Ober-/Unterhitze für 10…

Ernährung By On 15. April 2018

Köttbullar

Ein klassisches IKEA-Gericht sind die bekannten Fleischbällchen, auch Köttbullar genannt. Ich habe sie für euch vegan und unglaublich lecker abgefilmt, nachmachen ist hier ein MUSS! Zutaten: 100 g Champignons 1 Dose Kidneybohnen 60 g Haferflocken etwas Salz & Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Muskatnuss 1 TL Knoblauchgranulat 1 EL Öl 4 EL Sojasoße Soße: 40 g Cashewnüsse 170 g weiße…

Ernährung By On 8. April 2018

Hefezopf – Schoko ZUPFKUCHEN

Zu Kaffee und Kuchen gibt es oft Kalorienbomben auf dem Tisch. Diese Variante eines Hefezopfs schmeckt unglaublich lecker und ist viel kalorienärmer als das Original. Zutaten: 350 g Weizen Vollkornmehl 150 g Mandelmehl entölt 1 Hefeklotz (42 g) 300 ml Hafermilch 1 Prise Salz 40 g Butter 40 g Apfelmark 50 g selbstgemachte Nutella 30 g Haselnüsse 40 g Schokodrops…

Ernährung By On 29. März 2018

Turn Over PIZZA

Pizza kann man auch mal komplett anders machen. Diese Turn Over Variante hat einen ganz eigenen Touch und kann ideal als Partysnack oder wenn Freunde zu besuch kommen auf den Tisch gebracht werden. Zutaten: 1 Packung Bayernland Mozzarella Wrap 400 g Weizen Vollkornmehl 3/4 eines Hefewürfels 1 TL Rohrohrzucker 1 Prise Salz 250 ml Wasser 60 g Butter 1/2 Dose…

Ernährung By On 25. März 2018

Nudeln mit veganer Cremesoße

Nudeln mit einer Cremesoße ist eins der Lieblingsessen bei vielen von euch. Diese vegane und vor allem auch gesunde Variante ist so schnell gemacht und schmeckt einfach unglaublich frisch und lecker. Zutaten: 400 g Vollkornfussili 15-20 g Hefeflocken 150 ml Mandelmilch 400 ml Gemüsebrühe 2 EL Rapsöl 2-3 EL Cashewmus 250 g Champignons Salz & Pfeffer Oregano 1 Zwiebel 2…

Ernährung By On 22. März 2018

Nasi Goreng

Asiatisch kochen muss nicht immer bedeuten, dass man viele fremde Zutaten fürs Kochen benötigt. Dieses einfache, gesunde und vor allem schnelle Gericht eignet sich prima für Zeiten in denen es stressig ist und man sich dennoch gesund ernähren möchte. Zutaten: 200 g Vollkorn Basmatireis 40 g Stangenbohnen 120 g Tempeh 2 Eier 1 Chili 2 EL Öl 1 fingerdickes Stück…

Ernährung By On 15. März 2018

Muffins mit Schokoladenkern

Gesunde Schoko Muffins mit weichem Kern können so einfach, gesund und vor allem gelingsicher sein. Macht sie einfach mal nach und genießt die super leckeren Schokomuffins 🙂 Zutaten: 75 g zarte Haferflocken 75 g Haferflockenmehl (Haferflocken in Mixer) 150 ml Kokosmilch 40 g Xylit etwas Bourbonvanille 3 EL Kakaopulver 110 g Schokolade (Kuvertüre) etwas Salz 1 EL geschrotete Leinsamen mit…

Ernährung By On 11. März 2018

Reis One Pot

Wenn man wenig Zeit hat und sich dennoch etwas kreatives und gesundes auf den Tisch zaubern will ist dieses One Pot Gericht die ideale Lösung. Zutaten: 300 g Jasminreis 150 g Champignons 200 g Pak Choi ( 2 Stück) 4 EL Sojasoße 1 TL Sesamöl 1 TL Reisessig 400 ml Wasser/Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehe 2 EL vegetarian stir fry Sauce ** Zutaten…

Fitness By On 5. März 2018

Lauftrends für 2018

Laufen muss nicht langweilig sein Ich stelle euch heute ein paar neue Lauftrends vor, die nicht nur für eingefleischte Läufer interessant sind, sondern vor allem auch für die Laufmuffel unter euch (ich selber gehöre übrigens zur letzteren Gruppe :D).   Yoga-Runs Wie soll das funktionieren, fragt ihr euch? Ganz einfach, ihr plant kurze Pausen in eurem Lauf ein, und während…

Ernährung By On 4. März 2018

Nutella selber machen – gesund und vegan

Nutella auf dem Brot ist für viele ein Muss am morgen. Diese super gesunde Variante ist aus ausschließlich gesunden Lebensmittel die eurem Körper gut tun und bedenkenlos gegessen werden können. Zutaten: 10 Medjool Datteln ** (in Wasser eingelegt) 40 ml Kokosöl 1 TL Bourbon-Vanille 100 g Haselnüsse 100 ml Wasser 1 Prise Salz 60 g Backkakao Nährwerte pro Eßlöffel (1/50 der Gesamtmenge):…